Mot 2010!

Jag hoppas att du är nöjd med julen och att du har gått vidare, julen är ju slut (”julen varar än till påska….?”) och snart är det ju tid att gå in i ett helt nytt år, 2010.
Paket har delats ut och pengar i miljonbelopp har bytt ägare, alltid trevligt med paket, men kan inte du också känna att det blir lite mycket ibland? Lågkonjunktur och rekord i julhandel…. Är inte det konstigt?
Julmaten är ju fantastiskt på att hålla sig kavar i kylskåpet i flera dagar (veckor?), hur länge funkar det med rester egentligen? Nu vankas det finare nyårsmiddagar i alla stugor och jag ska tipsa lite om det längre ner i inlägget. Lycka till med vad det nu än må vara för rätter du ska ge dig på, men tänk på att förbereda mycket och gör det enkelt för dig!

Jag tycker att det är spännande med nyår, ett helt nytt år, jag vet att det är klyschigt men ”nytt år – nya möjligheter”!
Jag listar 7 saker som du kan tänka på under nästa år om du vill:

• Le mer, det smittar!
(Livet blir roligare och det är gratis)
• Res och upplev platser!
(Det kan vara till allt från en semester på Kuba eller en weekend i Prag till en söndagstur till Glava eller Skillingmark)
• Ta kontakt med gamla vänner!
(Man har så många gemensamma minnen som inte borde glömmas bort, facebook är ju fantastiskt för detta)
• Ta kontakt med nya människor!
(Man utvecklas själv plus att man skapar ett ännu bredare nätverk runt sig)
• Tänk på bara dig själv ibland OCKSÅ!
(Jag tror att det är sunt att vara egoist i lagom mängd)
• Tänk på att passa på att göra ingenting ibland!
(Tiden rusar fram och allt går så snabbt, passa på att vila dig när tillfälle ges)
• Våga ha drömmar och våga satsa på dina drömmar!
(Vad vore livet utan drömmar, och jakten på dessa?)

Jag vill verkligen inte verka pretentiös, men jag tror på detta!
Använd det hur du vill!

Visst är väl Dregen och Lisbeth Salander lika?

Nu tänkte jag tipsa lite inför nyårsafton, maten och musiken då såklart!

Här kommer en mycket enkel meny!

Skippa förrätten och kör med tapas-mingel. Tapas finns ju i ett oändligt antal rätter, men fördelen är att det är mycket av det som går att förbereda dagen innan plus att folk kan plocka vad de själva vill. Tapenade, ostar, skaldjursknyten, oliver mm.

Till varmrätt kan du göra ”rotfrukter i ugn” (skala, salta och förbered på plåt) 225 grader i 30-40 min beroende på storlek. När du tar ut de från ugnen kan du klicka vitlökssmör över de varma rotfrukterna och strö över färsk timjan.

Oxfilé kan vara lite trixigt (måste enligt min mening vara medium stekt) om du är osäker så kör fläskfilé. Fläskfilén kan du försteka på svag värme i ungen under dagen då blir den mör, sen bara värmer du på den innan den ska serveras.

Såsen är nästan för enkel. Blanda grädde (gärna riktigt fet) och creme fraiche och värm upp. Sen smaksätter du den med kalvfond, salt, vitpeppar, farinsocker, lite silad steksky från köttet och till sist smörklick(ar)… enkelt.

Som avslutning kan du förbereda smördegknyten med mögelost. Dela den frysta smördegen i små rutor, kavla ut lite och klicka i osten, vik ihop kanterna till ett litet paket och kör i ugnen. Håll koll, det kan gå snabbt när degen får färg. Servera med fikonmarmelad. Gud va gôtt!
För de som inte gillar mögelost kan man lätt bjuda på glass och gräddkokta bär (frysta hallon/björnbär).
Lycka till!

Passande musik under kvällen:

”Absolute Unforgettable”


Eller varför inte några av mina favoriter:
Melissa Horn
www.youtube.com/watch?v=nUMyP7p_s9k
Brett Dennen
www.youtube.com/watch?v=amwVyRH2B8A
Howie Day
www.youtube.com/watch?v=ncur-ce4khY


Och när maten är avslutad så kanske man vill dansa och stoja lite fram till tolvslaget, då passar:

The Baseballs
www.my-artist.net/thebaseballs/
www.youtube.com/watch?v=DM2177pHMT0
Det bästa från Tyskland sedan… Kanske det bästa från Tyskland någonsin...?
Haha…. Kul och svängigt är det i alla fall…

OBS:
MISSA INTE ”GREVINNAN OCH BETJÄNTEN”!
 

Nog om detta.

Kul är det inte för Färjestad för tillfället. Frågorna hopar sig:

Hur kan de ha hamnat på tredje plats i tabellen?
Hur långt blir raset i tabellen?
Vem/vilka ska ta ansvar och leda flocken? Det är klart att ett gäng jagande Indianer (från Göteborg?) lätt dödar en vargflock som inte har någon ledare på planen.
Har Mattsson redan börjat tänka på Skåre eller Leksand?
Vart är kanadickerna Goren och McDonell? Längtar de home?
Capten Sanny är säkert slug som en räv, men kan en räv leda vargar?
Är norrmännen i laget redan ”ute på tur”?
Varför är finnarna i laget mer förvirrade än vanligt?
…ja herregud, det är tur att Åslund, Johansson, Sterner och ”de lite yngre” orkar göra några mål ibland.
Hur ska detta sluta?

Som avslutning tänkte jag bjuda just dig på hur ditt 2010 kommer att se ut.
Boddjos horoskop för alla, vädurar, stenbockar, oxar, sjöjungfrur, skalbaggar, kräftstjärtar eller vad det nu kan vara…

”Ditt 2010 kommer att börja med att du känner dig trött och kall på fredag (om du inte är på semester då). Den tröttheten och kylan kommer att sitta i under de första månaderna. Du känner dig glad när solen skiner (om den skiner) och lite ledsen när det regnar, för det kommer det att göra. Framåt maj kommer du att var pilsk och lite kär, i alla. Under sommaren känner du dig lite varmare, ibland är det alldeles för varmt, men semestern går fort över. Dagarna med regn kommer att bli blöta och lång. Du mår bra ända tills semestern är över, då mår du dåligt. Om du är singel, och har varit det länge så fortsätter det nog så och om du är gift så är du det eller så skiljer ni er. Under hösten längtar du bort, men stannar hemma, och klagar. I början av november kommer ångesten och kaoset inför jul och du kan gå in i väggen. I slutet på december väntar en gåva, kanske fler…
Ekonomi: Det kommer nog att dyka upp lite pengar i slutet på varje månad men de tar slut i början på varje månad. Ett arv skulle göra dig glad men samtidigt ledsen för då kanske någon du tyckte om har dött. Nästa år kommer kanske att se ungefär likadant ut, det är upp till dig.”

Önskar dig ett gott nytt år!

Det var allt för den här gången! Nästa gång jag skriver har jag nog blivit pappa för andra gången, spännande! Jag lämnar dig nu med:
Lykke Li – Tonight
www.youtube.com/watch?v=RdZLiORITBg

Glöm inte att ta vara på livet!
/Boddjo